Наиболее долгожданным блюдом любого застолья является десерт.

Современные кондитеры предлагают огромное разнообразие вариантов такого кушанья, являющегося яркой изюминкой и финальным штрихом трапезы. У приготовления десертов есть свои секреты и правила, которые не умаляют возможностей для реализации поваром самых креативных идей.

Прочно прижившиеся в лексиконе многих стран слово «десерт» с французского языка буквально переводится как «уборка со стола».
Такое понятие означает отнюдь не всегда сладкое блюдо. Например, французы относят к данной категории сыры, а жители стран Востока – орехи.

Популярность десертов резко возросла с началом промышленного производства сахара, в начале позапрошлого столетия.
Первыми десертными кушаньями, доступными далеким предкам современного человека, считаются сухофрукты и мед.

Мороженое является тоже достаточно древним десертом – по данным источников, его начали готовить и подавать к столу правителей еще в доисторические времена в Месопотамии и Элладе.

Чем домашние десерты лучше фабричных?

Конкурентное преимущество соответствующих шедевров домашней кулинарии можно объяснить рядом их плюсов:
• только натуральные компоненты – домашние десерты не содержат вредных ароматических добавок, консервантов и красителей;
• эксклюзивный дизайн – эти блюда можно оформить оригинально, проявив фантазию;
• экономия финансов – приготовленный десерт обходится дешевле, чем аналогичный купленный;
• можно воспользоваться традиционными и уникальными авторскими рецептами, а также внести в них коррективы соответственно собственным вкусовым предпочтениям.

Все эти аргументы доказывают, что десерты, приготовленные дома, популярнее магазинных.

3 час. 25 мин.120100
Булочки с корицей – ароматный символ домашнего тепла и уюта. У каждой хозяйки, наверное, есть свой рецепт
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 15 мин.60103
Блины с икрой – шикарная аристократическая закуска, которая будет самым помпезным украшением стола на 8 марта.
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
40 мин.10099
Блины со сметаной получаются очень пышными и вкусными и готовятся максимально быстро. Использование кисломолочного
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 5 мин.4092
Блины с медом – вкуснейший десерт, который обожают все! Главное, чтобы блинов было много, поэтому теста
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 40 мин.8098
Шарлотка с яблоками – шикарное блюдо, которое вошло в нашу жизнь с легкой руки английских крестьян.
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
3 час. 25 мин.10094
Пирог со сливами – шикарная ароматная выпечка, которая удивляет сочетанием мягкого теста с кисло-сладкой
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
24 час. 30 мин.80101
Медовик – ароматный тортик родом из нашего детства. Пышные коржи, сочный крем и красивое украшение делают
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
12 час. 25 мин.80101
Чизкейк – классический американский десерт, который полюбили женщины во всем мире. Его нежный вкус, утонченный
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
2 час. 20 мин.10098
Торт Захер – знаменитый австрийский десерт, который появился в результате поварского экспромта.
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 55 мин.10040
Печенье Звезда – отличное решение для приготовления тематического десерта на 23 февраля. Мягкое и вкусное
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 25 мин.10048
Медовик – знаменитый русский торт, завоевавший любовь во всем мире. Прообраз десерта начали готовить
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
4 час. 20 мин.8035
Торт Звезда – отличный подарок мужчине на 23 февраля и украшение праздничного застолья. Звезда всегда
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 40 мин.8032
Торт Генерал – интереснейший домашний торт, который позволяет «играть» с различными видами крема.
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
5 час. 25 мин.4041
Крем-брюле – знаменитый десерт французов, который в переводе звучит, как «обожженные сливки».
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 50 мин.6039
Трайфл – необычный английский многослойный десерт. Его принято готовить из густого крема с ягодами и
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
45 мин.4029
Шоколадный фондан с жидким центром – любимый десерт многих. Считается, что вкуснейшее пирожное было придумано
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
2 час. 30 мин.8033
Торт в форме сердца – идеальный сюрприз для любимого на День всех влюбленных. Для его приготовления достаточно
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
60 мин.6024
Клубника со сливками по праву считается самым романтичным десертом. Так почему бы его не приготовить
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
2 час. 20 мин.6026
Итальянская меренга – стабильная разновидность десерта в виде взбитых белков с горячим сиропом.
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
2 час. 20 мин.5033
Торт Анна Павлова – воздушный и нежный десерт, созданный в честь известнейшей балерины. Впервые десерт
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 15 мин.15030
Клубника в шоколаде – идеальный десерт на День всех влюбленных. Сочетание этих двух компонентов всегда
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
5 час. 25 мин.10052
Печенье Няньгао – оригинальный китайский десерт, который в больших количествах готовят на Новый год.
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
35 мин.2036
Лунный пряник Юэбин с кунжутно-арахисовой начинкой – известный китайский пряник. Сначала его готовили
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 45 мин.6044
Ниан гао – интересный новогодний пирог, который принято готовить в Китае. Эта легкая версия популярного
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 10 мин.20039
Тангюань – сладкие рисовые шарики с начинкой. Это традиционное китайское блюдо напоминает японские моти
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
25 мин.3036
Ладду – волшебная индийская сладость, которая стала популярной во всем мире. Маленькие круглые шарики
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
45 мин.10031
Диетический банановый чизкейк – отличный вариант десерта для тех, кто придерживается здорового и правильного питания.
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
3 час. 20 мин.4022
Панна-котта – традиционный итальянский десерт, родом из Пьемонта. Название лакомства из желатина, сливок
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
72 час. 40 мин.10039
Воздушное и легкое пирожное Шу – истинный райский десерт, который стоит приготовить для рождественского стола.
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 20 мин.5061
Рождественские яблоки в карамели – одно из символических блюд праздника. Любая зимняя ярмарка в Европе
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 20 мин.12039
Шоколадные капкейки – отличный вариант десерта на Новый год, который понравится деткам и взрослым.
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
2 час. 20 мин.16048
Пирожное Картошка – популярный советский десерт, который готовится из доступных и простых ингредиентов.
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
24 час. 25 мин.12052
Торт Дракоша – вот что обязательно должно присутствовать на новогоднем столе! Милый и вкусный десерт
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
30 мин.7042
Печенье Олененок Рудольф – нежный и милый рождественский десерт, который не оставляет равнодушными ни
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 20 мин.15097
Печенье Шишки – идеальный десерт для новогоднего застолья, который также подойдет для украшения елки.
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
10 час. 20 мин.123104
Торт Снежинка – один из интересных вариантов оформления десерта для новогоднего застолья. Кокосовый бисквит
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
12 час. 20 мин.8078
Мандариновый торт – лучший вариант десерта на Новый год, ведь этот праздник ассоциируется именно с этим цитрусом.
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
60 мин.10053
Имбирные пряники внесут в новогоднее застолье особую праздничную атмосферу. Их готовят заранее, а к процессу
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 25 мин.10085
Наполеон – один из главных тортов на новогоднем столе. Допускаются различные варианты украшения и начинки
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
55 мин.2184
Фруктовый салат с йогуртом – отличное завершение ужина в новогоднюю ночь. Низкокалорийный десерт не требует
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 10 мин.8041
Чак чак – ароматная восточная сладость, которую там принято подавать по особым случаям. Хрустящий десерт
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
45 мин.8060
Панчо – популярный десерт, который был создан в Мексике для свадьбы известной пары – Панчо и Санчо.
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 50 мин.10038
Творожный кекс – чудесная выпечка для взрослых и детей. Хрустящая корочка и воздушная текстура внутри
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 55 мин.8066
Торт Пломбир без выпечки – настоящая находка для хозяюшек. Его можно готовить в случаях, когда неожиданно
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
3 час. 25 мин.8039
Брауни (brownie) – знаменитое шоколадное пирожное. Классический десерт получается влажным с трещинками
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото