Привычки питания узбекского народа формировались на основе оседлого и кочевого образа жизни. Также на создание узбекской национальной кухни существенно повлияли кухни азиатских стран.

Холодные закуски.
Салат – одно из основных блюд узбекской национальной кухни. К примеру, закуска «Шакароб» очень часто подаётся к плову или другим мясным блюдам. Также среди салатов популярными считаются такие, как «Ташкент», «Навруз», «Бахор» и другие.

Первые блюда.
Узбекская кухня славится следующими супами: маства, узбекская шурпа с нутом, молочный суп с горохом и перловой крупой, машхурда. Да, и какой же обед не обходится без такого кушанья, как манты!

Вторые блюда.
К мясным кушаньям относятся басма по-узбекски, каурма лагман, гульчехра, жареная баранина по-узбекски. Но знаменитый национальный плов, несомненно, всем даст фору!

Узбекская выпечка.
Самыми популярными пирогами кухни узбекского народа являются чебуреки. Также можно приготовить самсу, тухум-барак, а также известные узбекские лепёшки.

В узбекской кухне есть огромное количество вкусных блюд, так что её любителей всегда есть, чем удивить.

5 час. 20 мин.12040
Шурпа из баранины – классический узбекский суп с ярким вкусом. Древнее блюдо готовят и в других странах
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
3 час. 25 мин.4035
Люля-кебаб – известное мусульманское блюдо, которое принято готовить из баранины или говядины.
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 20 мин.4024
Плов с овощами и курицей, приготовленный на сковороде, отличается от настоящего варианта. Он получается
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 50 мин.4078
Самса – один из популярных видов выпечки в Узбекистане. Маленькие пирожки из слоеного теста делают в
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 40 мин.12060
Самса с курицей – оригинальные пирожки родом из Таджикистана и Узбекистана. Небольшая выпечка из слоеного
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
2 час. 20 мин.6040
Лагман – популярное блюдо узбекской кухни, которое готовят во всей Средней Азии. Блюдо состоит из двух
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
2 час. 20 мин.16048
Манты – культовое блюдо в Узбекистане и далеко за его пределами. Блюдо, приготовленное из баранины с
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 30 мин.6068
Ферганский (узбекский) плов признан классикой в кулинарном мире. Его готовят в глубоком казане с толстыми стенками.
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
3 час. 0 мин.5040
Хинкали – вкуснейшие грузинские пельмени. Пожалуй, самое популярное кавказское блюдо, которое обожают все.
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото