Классификация на вторые и первые блюда является в действительности весьма условной. Многое зависит от кухни, про которую идет речь, так как далеко не везде сначала подают суп, а после этого горячее (как правило, мясное) блюдо с гарниром. Тем не менее, когда мы говорим про вторые блюда, то предполагаем именно такую комбинацию: горячая сытная (белковая, в основном) часть и гарнир.

На самом деле вторые блюда достаточно разнообразны и могут варьироваться в зависимости от вкусовых предпочтений и потребностей, особенностей рациона и других факторов. К примеру, могут быть такие варианты:
• мясо с зерно-бобовыми (скажем, шницель и гречка);
• рыба с овощным гарниром или крупой (например, морской окунь с картофелем и спаржей);
• сыр с овощами;
• различные рагу;
• пироги и запеканки.

Как видите, не всегда комбинация гарнир с основной частью соблюдается. Иногда блюдо как бы перемешано и типичным примером является лазанья, которая является как бы запеканкой с макаронной основой и фаршем, но при этом и вторым блюдом. Также и пельмени могут выступать в качестве самостоятельного блюда.
Так или иначе, здесь наблюдается большое разнообразие. А о чем такое разнообразие говорит?
Конечно, о том, что именно вы можете выбирать для себя понравившиеся рецепты и с удовольствием готовить.

1 час. 10 мин.60143
Рис с овощами в соевом соусе – интересное блюдо восточной кухни. Его принято готовить во Вьетнаме, Китае и Японии.
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 15 мин.20146
Гречка с грибами – традиционное сочетание продуктов, которое обожают все! Блюдо готовят на семейные ужины
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 15 мин.60141
Горбуша запеченная с лимоном и прованскими травами – нежное и ароматное блюдо, которым можно накормить
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
20 мин.20149
Куриной филе в соусе терияки – одно из любимых блюд среди ценителей азиатской кухни. А если его приготовить
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 50 мин.30144
Куриные крылышки в духовке – универсальное блюдо, которое готовят не только на семейный ужин, но и на
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
55 мин.80147
Куриное филе с ананасом и сыром – беспроигрышное блюдо для праздничного застолья. Его можно приготовить
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
60 мин.40139
Отбивная из говядины – ароматное мясное блюдо, которое понравится всем гурманам. Готовить ее можно различными
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
50 мин.60143
Котлеты из индейки – шикарный вариант блюда для семейного ужина, а также для праздничного застолья на 8 марта.
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 20 мин.50149
Рыбные котлеты с луком и морковью – вкусное бюджетное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
2 час. 30 мин.60197
Пельмени запеченные с лечо – интересный вариант блюда, который стоит приготовить своему мужчине на 23 февраля.
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 40 мин.40231
Котлеты с картофельным пюре – любимое блюдо, родом из детства. Каждой хозяйке нужно научиться его готовить.
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
3 час. 30 мин.3057
Лагман по-уйгурски – сытное блюдо из лапши с пикантной подливой. Главным отличием приготовления считается
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
60 мин.2067
Курица в беконе на шпажках – отличное блюдо, которое подходит не только для ежедневного меню.
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
40 мин.4058
Рыба в картофельном кляре – идеальное блюдо для сытного быстрого ужина. Рыбку можно приготовить на 23
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 50 мин.5065
Азу по-татарски – блюдо в виде обжаренных овощей с мясом в остром соусе из томатов. Считается, что картофель
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 50 мин.9068
Говядина, запеченная в духовке – сытное, полезное и вкусное блюдо. Красное мясо сложно хорошо приготовить.
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 20 мин.6046
Мясная запеканка с овощами – сытное и легкое в приготовлении блюдо. Исторической родиной считается Франция
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 25 мин.4036
Куриные котлеты с картофельным пюре – легкое, но сытное блюдо. Оно считается палочкой-выручалочкой для
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
45 мин.2062
Картофель фри, пожалуй, самый популярный в мире гарнир. Его подают в дорогих ресторанах и уличных кафешках.
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 20 мин.6045
Мясо по-французски – определенно одно из самых популярных блюд праздничного застолья и ежедневного меню.
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
45 мин.4049
Медальоны из свинины в сливочном соусе с гарниром из картофельного пюре – хорошее решение для праздничного
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
2 час. 20 мин.4049
Куриные крылья – одна из популярных закусок в мировой кухне. Готовить их легко как на сковороде, так
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
30 мин.3041
Мидии в соусе Дор блю – изысканное блюдо французской кухни. С первого же укуса в них влюбляются все гурманы мира!
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
35 мин.2055
Пицца в форме сердца – отличный вариант блюда, который стоит приготовить на 14 февраля. Если ваша вторая
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 20 мин.2063
Рисовая лапша с креветками – удивительное азиатское блюдо, которое любят есть в России. Рекомендуем приготовить
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
4 час. 25 мин.4074
Запеченный цыпленок по китайской рецептуре – оригинальное блюдо, которое дарит невероятное удовольствие
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
45 мин.4056
Курица Гунбао – классика сычуаньской кухни и блюдо для ценителей остренького! Кусочки мяса буквально
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
2 час. 50 мин.10060
Утка по-пекински – визитная карточка китайской кухни и блюдо, которое обязательно должен попробовать
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
26 час. 20 мин.10057
Чар Сиу – китайское блюдо в виде жареной свинины. Красные глянцевые куски мяса часто подают в местных
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
2 час. 0 мин.4075
Габаджоу – это свинина в кисло-сладком соусе, обжаренная в крахмальном кляре. Мясо получается внутри
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
45 мин.3068
Вонтоны – вкуснейшие китайские пельмени, которые впервые были упомянуты в 220 г до н.э. Тогда их считали
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 10 мин.4058
Баклажаны на пару по-корейски – шикарное блюдо для новогоднего стола. Удачное сочетание кислинки с остротой
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
25 час. 20 мин.3052
Курица с апельсинами по азиатскому рецепту – шикарное блюдо, которое стоит приготовить на Новый год по
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
45 мин.2052
Лапша долголетия – китайское традиционное блюдо, которое обязательно готовят на любое важное событие.
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 20 мин.5055
Цзяоцзы – знаменитые китайские пельмени, которые обязательно присутствуют на новогоднем застолье.
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 55 мин.4059
Рыба по-китайски в имбирно-шалотовом соусе – одно из блюд, которые стоит приготовить на восточный Новый год.
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
4 час. 25 мин.6070
Томленые говяжьи щечки – оригинальное блюдо, которое приходится по душе гурманам и любителям мяса.
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
25 мин.2068
Паста с песто – популярное аппетитное блюдо итальянской кухни. Зеленый соус используется поварами в качестве
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 20 мин.5064
Картофельное пюре по рецепту знаменитого шефа Жоэля Робюшона – поистине мировой хит! Казалось бы, что
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
15 час. 25 мин.10057
Сочная утка в духовке получается оригинальной и вкусной, если правильно подойти к выбору тушки и дополнительных
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
8 час. 20 мин.2069
Утиное конфи – шикарное блюдо французской кухни, перевод которого означает медленное приготовление в жире.
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
60 мин.3068
Кордон блю – любимое блюдо королей Франции, которое вы просто обязаны приготовить дома! Готовится оно
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
50 мин.3069
Королевская курица – настоящий шедевр мировой кулинарии. Его придумал и представил нам знаменитый шеф-повар
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
1 час. 20 мин.4065
Картофельные драники – любимое блюдо в странах постсоветского пространства. Особенно оно популярно в
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
60 мин.6063
ПП курица запеченная с овощами в духовке – лучший вариант для ужина всей семьей. Готовится она быстро
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото