Лосось на пару с овощами рецепт

Лосось на пару с овощами рецепт

Лосось на пару с овощами – питательное, оригинальное и полезное блюдо. Оно насыщено белками, полезными жирами и витаминами, поэтому способствует укреплению иммунитета и сердца, снижению веса. Это блюдо всегда вызывает восторг у всех, кто его хоть раз попробует. А если лосося приготовить с ароматным японским соусом терияки, получится пикантное и наполненное глубиной вкуса блюдо.

Готовится лосось на пару быстро и без всяких сложностей. В рецепт можно добавлять любимые овощи. Главное – они должны прекрасно сочетаться с рыбой. Блюдо подходит для полноценного ужина или обеда в семейном кругу.

Благодаря низкой калорийности паровой лосось используется, как белковая основа для многих диет. Разнообразить ежедневный рацион с помощью рыбы легко. Например, приготовить на завтрак кашу с кусочками рыбы, а на обед – рыбу с зеленью и рисом. Лосось с овощами – идеальный вариант для легкого полезного ужина.

Лосося можно готовить на пару одновременно с овощами, и это очень удобно – экономится много времени и сил хозяйки. В пароварку либо на решетку одновременно укладывают рыбу с овощами и через короткое время вынимают готовое блюдо сразу с гарниром.

Готовый лосось на пару прекрасно сочетается с зеленым луком, салатными листьями, луком-шалотом, петрушкой.

Блюда из лосося Стейк из лосося на гриле, Слабосоленый лосось, Сочный лосось со сливками.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Лосось 4 куска
  • Чеснок 2 зубчика
  • Маленькая головка брокколи 1 шт
  • Капуста ¼ кочана
  • Морковь 2 шт
  • Соус терияки 4 ст.л.
  • Мед 1 ст.л.
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Соль, перец по вкусу
На порцию
Калории: 91 ккал
Белки: 10.7 г
Жиры: 3.2 г
Углеводы: 4.1 г

Шаги
1 час. 10 мин.Видео-рецептПечать
  • Лосось на пару с овощами рецепт с фото
    С лосося снять шкурку и вынуть все кости. Куски промыть и обсушить.
  • Лосось на пару с овощами рецепт пошагово
    Капусту, морковь и брокколи порезать мелкими кусками. В сковороде разогреть масло на среднем огне и обжарить в нем капусту с морковью до размягчения. Потом бросить брокколи и готовить еще пару минут.
  • Лосось на пару с овощами рецепт пошагово с фото
    Для приготовления соуса смешать в емкости сок лимона, соус терияки, мелкорубленый чеснок, мед, перец и соль. Перемешать до однородности.
  • Лосось на пару с овощами рецепт
    На кастрюлю с кипящей водой поставить паровую решетку и накрыть ее крышкой. Сверху на решетку выложить рыбу и полить соусом. Готовить несколько минут, чтобы рыба получилась сочной и нежно-розовой.

Снять готовую рыбу с решетки, выложить на тарелки. Рядом с лососем красиво выложить гарнир. Полить лосося соусом из сковороды и присыпать рубленой зеленью по вкусу!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкуснейшие пошаговые рецепты с фото
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: